Forralt bor (van, aki nem ismeri?)

...hát igen, van. Nagyobbikam kérésére teszem ide a "receptet". 

(Lemaradtak a Gólya hajóról, amit egy szempontból sajnáltak - nem ihattak forralt bort....hihetetlen, de nem ismerik a forralt bor receptjét.)

Szóval a forralt borhoz jó a fehér, a vörös bor, én vörös borból szoktam készíteni. Alap szabály - forralt bort nem kell a legjobb, minőségi borból készíteni, hiszen úgy is megfűszerezed ("átírod a bor eredeti ízét), "kifőzöd" belőle az alkoholt, így a drága bort ilyesmire nem szoktam elpocsékolni.

Az is ízlés szerinti, hogy édes, vagy száraz bort használsz. 

Én most az eheti receptet írom le, mivel az Ifjúságnak ez nagyon ízlett: tehát 1 üveg (7 dl) édes vörös és 1 üveg (7 dl) száraz vörös bort öntöttem fazékba. Ízlés szerint (tudom, a falra mászol ettől a kifejezéstől, kezdő koromban én is egy voltam vele) öntöttem bele barna cukrot - azaz kb. 2-3 evőkanállal, a főzés végén úgy is meg kell kóstolni és akkor még lehet bele tenni.  Tettem bele ízlés szerint (bocsi) fahéjat, szegfűszeget, kínai ötfűszer keveréket, borókabogyót, mazsolát, csipet borsot (elhagyható), vörös áfonyát, diót. Borsot akkor szoktam beletenni egy csipetet, amikor náthás időszak miatt készítjük. Régen még kevés pirospaprikát is tett bele Apám, hogy minél jobban kiizzadjuk a betegséget.

Én mazsolát, áfonyát és diót azért teszek bele, hogy legyek a kortyban egy kis ropogtatni való. Persze a diót már csak a végén pottyantom bele, hogy ne keserítse meg. Addig főzöm, amíg fel nem forr, aztán elzárom. Én nem szoktam sokáig forralgatni, de lehet kis lángon továbbfőzni, minél tovább van a tűzön, annál inkább "kifő" belőle az alkoholtartalom.

Tehát az "arányok" - megpróbálom jól leírni:

2 x 7 dl vörösbor (egyik édes, másik száraz)

3 evőkanál barna cukor (ha nincs, tegyél bele fehér cukrot, ugyanolyan jóízű és ugyanolyan káros a szervezetedre), amit kóstolás után, ízlés szerint módosíthatsz

1 mokkáskanál fahéj

csipet bors

6-8 szegfűszeg

3 szem borókabogyó

1 mokkáskanál ötfűszer 

1 csomag vörösáfonya (10 dkg)

1 csomag mazsola (10 dkg)

2 marék dió (csak a végén)

Van, aki tesz bele citrom és narancskarikát - én ezt csak akkor javaslom, ha van otthon kezeletlen gyümölcs, abból tehet bele, de felhívom a figyelmet, hogy vékony héjút vegyen, mert a héj alatti fehér rész keserű és megkeserítheti a bort (vagy szintén a végén tegyük bele, és akkor nem fő bele annyira, ezenkívül az ízesítésnél vegyük figyelembe ezek savanyító hatását, tehát kóstolás és édesítés a végén).

MIELŐTT BEFEJEZED A FŐZÉST, KÓSTOLD MEG ÉS ÍZESÍTSD!!

........és most capuccinós pohárban tálaltam és tettem mellé még egy kis diót (ami a képen már nincs), mert szerintem nagyon jó hozzá ropogtatni!

 Remélem, most már a Kollégiumban is tudnak forralt bort készíteni!!

Ischler mandulalisztből

Sajnos az elmúlt időszak kissé húzós volt, sok-sok minden történt és nagyon sok dolgunk volt. (Nekem pl. nyáron a pécsi Európa Cantat volt az egyik legnagyobb élményem - mint szereplő - és az egyik legfárasztóbb elfoglaltságom - a munka mellett)....szóval kicsit lusta is voltam, így több mint egy éve nem írtam ide. Azért kaptam innen-onnan némi megjegyzést, hogy szeretnének látni újabb recepteket (a Kisebbikem is rosszul járt, mivel tavaly Karácsonykor azt kaptam tőle ajándékba, hogy az itt szereplő receptjeimből kártyát készített.....és ígérte, hogy idén Karácsonyra megkapom az újakat is....hát most sajna nem lesz mit kártyára varázsolni).

Más is szerepet játszott szegény blogom "elhagyásában" pl. a Nagyobbikam ugye nagyon messzire ment egyetemre - már hazajöttek - és nem volt, kinek főzzek. Életempárja csak halat eszik - meg is főzi magának a "mindennapihalászlevemetaddmegnekem"-et, Kisebbikem meg csak "csirkerizs" étrenden tengődik, hát az valahogy nekem nem kihívás. Magamnak pedig nem szoktam különleges sütiket, ételeket készíteni.

...de azért néha készül valami, ez a recept régebben készült és itt csücsül a Bejegyzéstárban, hát most elővettem, ezt mindkét gyermekem imádja.

Ischler - nálam mandulalisztből

30 dkg mandulaliszt
10 dkg darált dió
10 dkg por porcukor (xilit, vagy eritrit)
20 dkg vaj (vagy helyette kókuszzsír, ghí)
csipet só (mindenbe teszek)

 Az olvasztott - nem meleg - vajjal összegyúrom az egészet, majd hidegre teszem. Kinyújtom, kiszaggatom pogácsa-szaggatóval, majd kisütöm sütőpapíros tepsiben 

160 C-on , kb. 15 perc - vigyázz, gyorsan megég!!. Aztán összeragasztom saját készítésű ribizli lekvárral és csokiba mártom (ami nálam legalább 60-70 %-os étcsoki)

 

Sajnos az egydarabos, kettétört változatról lemaradtak a képek, olyan gyorsan elfogyott!

....és talán mostanában több időt tudok újra szakítani erre a szegény blogra...pl. Húsvétkor egy nagyon finom sonkakrém levest sikerült készítenem (Stáhl Judit receptje alapján), talán jó lesz karácsonyi levesnek is, finom és laktató és mutatós is.

Borzas csirkemell a'la Trollanyu

 A face-n láttam és rögtön koppintottam, hiszen annyira guszta volt...és sikerült is lekoppintani, de receptért menjetek Tollanyuhoz, meg olvashattok nála még több finomságot is. Ide csak azért tettem ki, hogy meglegyen a gyűjteményemben.

Szóval amit koppintottam - borzas csirkemell, mégpedig zelleres bundában, teljesen diétás, zeller, tojás, kevés kókusz liszt, fűszerek, csirkemell. A körete - héjában sült édesburgonya - hát az valami isteni - és saláta egy kevés tökmagolajjal. Próbáljátok ki, nagyon-nagyon finom!!

 (Hát igen, mostanában nincs édesség, meg nyalánkság, csak ilyesmi - a lányomék sincsenek itthon, messze vannak, már sokat fogytak is, hisz nem eszik az itthoni tortákat, bonbonokat - szóval most nem az édesség járja nálunk).

    

Fekete kagyló leves

..hát megint régen jártam erre,

...szóval nyaralni voltunk a múlt héten az Isztrián és persze kedves Párom a harmadik napon célba vette a Pulai halpiacot, na aztán volt ott minden (fúj, utálom a halat és mindent, ami halízű). Viszont megfőzni megfőzöm. Vettünk Szent Jakab kagylót, fekete kagylót, halat és rákot, majd kijelentette, hogy mostantól magunk főzte ebédet eszünk. Én eléggé elkámpicsorodtam, mivel utálom a halat, én mit fogok enni? Így aztán megfőztem kedves Páromnak az éppen esedékes tengergyümölcsöt én meg dinnyét ettem (mivel első napon vettünk egy hatalmas dinnyét, azt is el kellett tüntetni). Persze azért néha  - amikor már minden halas cucc eltünt a hűtőből - elmentünk étterembe is, valami rendeset is enni.
 A legelső nap elővettem kedvenc írómat - akitől nagyon-nagyon sok receptet szoktam kölcsönözni - és kikerestem ezt a receptet.

 Tarka Bárka Fekete kagyló leves:

Hát a kép szokás szerint nem valami sikeres, de az íze....őszintén megvallva, még én is ettem egy tányérral.

Az igazsághoz hozzátartozik, hogy szeretem ezeket az ételeket készíteni, mivel nagyon gyorsan és egyszerűen készíthetők.

Hozzávalók:

2-3 dl fehér szárazbor (szerintem több is volt,  én csak szemre öntöttem)

1 kg fekete kagyló

fokhagyma (5,6 gerezd)

hagyma (1 fej)

tejszín (vettünk valami hasonlót a horvát ABC-ben)

só, bors, petrezselyem

oliva olaj

Elkészítés:

Sikáld le a kagylót (na erre szánjál kb. 1 órát, inkább többet, mint kevesebbet), amelyik kagyló nyitott, az nagyívben hajítsd ki a szemétbe (mivel mi tengerparton jártunk, így összesen 2 db volt erre "alkalmas"). Hideg fazékban tedd fel az olivát (piacon vettük házit, az eladó mondta, hogy hidegen kell indítani ezzel az olajjal) az apróra vágott hagymát, majd amikor megdinsztelődött, akkor hozzátettem a zúzott fokhagymát, egyet rottyant, felöntöttem fehér borral, beleöntöttem a kagylót, sóztam, borsoztam, fedő alatt megfőztem, (ki kell nyílnia mindegyiknek - ami nem nyílik ki, azt kidobni), beleöntöttem a tejszínt (2 dl), egy marék petrezselymet, megkavarni és forrón tálalni. Egész jó volt, a Párom 3 tányérral evett. Előételként Szent Jakab kagylót sütöttem (2 db) és salátával bevágta, Szóval egész jó volt az ebéd.

(....na most egy kicsit lenyugodtam, minden rendben lesz!!Vigyázzatok magatokra!)

Jó étvágyat! (Kedves Tarka Bárka, köszönöm a jó kis recepteket és a sok hasznos tanácsot!)

Hagymás, baconba tekert kacsamáj

Aki a hagymát szereti, rossz ember nem lehet szerintem, én és családom imádjuk! Ezért adom közre ezt az egyszerű receptet, hátha valaki elkészíti!

 

Hát ez az étel már régebben készült, de úgy gondoltam, hogy most ebben a diétázós, nyárra készülő időszakban "belefér".

Én szokás szerint - ahogy a nagykönyv írja - nem sózom a májat, de fűszerezni szoktam. Így ez a kacsamáj (kb 1 kg) állt egy kicsit jó sok majorannában, borsban. Aztán baconba tekergettem, nagyon sok hagymát vágtam alá és megsütöttem.

Gyors, egyszerű, nagyon finom és - bacont kivéve - végül is nem hízlaló étel.

Köretnek ecetes szilvát ettem hozzá.

Isteni volt!!

Próbáljátok ki!

Party zselé- falatka 'ala Anna'

Nagyobbikam találta, készítette és kérte, hogy tegyem ide ki. Vitte a koliba, de néhány jó tanácsot adna annak, aki ilyet készítene.
Tehát kell hozzá:

néhány narancs jól megmosva, félbe vágva, kiszedve a belsejét

zselatin

vodka

szörp, ételfesték (mandula aroma)

Összekevered a vizet a zselatinnal, szörppel (ízlés szerint), megmikrózod (hogy meleg legyen a zselatin miatt), belekevered a vodkát(ha szeretnéd), beleöntöd a félbevágott, kipucolt narancshéjba, majd lehűtöd (1-2 óra fagyasztóban, vagy egy éjszaka hűtőben). Amikor megkeményedett, cikkekre vágod.

Jó tanácsok:

- ne melegítsd az alkoholt, mert elmegy az íze, alkoholtartalma (úgy számítsd ki a zselatinhoz szükséges folyadék mennyiséget, hogy meg tudjon keményedni, de csak a vízzel melegítsd fel, aztán öntsd hozzá az alkoholt)

- ne töltsd tele a fél narancshéjat, mert ahogy szilárdul, ki fog folyni

erősebben ízesítsd, mert a zselatin elvette az ízét, több aromát, vodkát kellett volna bele tenni.

- ízesítheted más szörpökkel, más alkohollal is

- több színből mutatósabb

Próbáljátok ki, fiataloknak bulira jó dolog!

Erdei gyümölcsös krémtúrópite

Húsvét előtt láttam meg a facebookon ezt a  gyönyörűséges finomságot.Aztán megkerestem a "gazdáját", lemásoltam a receptet és bizony elkészítettem. Itt találtam  Zamat és íz, nézzétek meg, nagyon finom dolgok vannak itt.

Ez a süti Húsvét vasárnap készült, aztán szinte azonnal elfogyott, annyira sikere volt, hogy sütnöm kellett még egyet.....és őszintén megvallva, nem esett nehezemre, mert ilyen egyszerű, de nem hizlaló és mégis finom sütit még nem is láttam.

Szóval a recept:

1/2 kg túró

1 nagy pohár natur joghurt

4 tojás

2 főzős vaniliás pudingpor

8 dkg olvasztott vaj

cukor (nálam xillit) ízlés szerint

Ezeket beletesszük a turmixba és krémesre keverjük, majd egy kivajazott piteformába öntjük, a tetejét megszórjuk erdei gyümölccsel és légkeveréses sütőben megsütjük (20 perc 175 C, majd 20 perc 150 C-on). A sütésnél arra kell figyelni, hogy ne száradjon ki, tehát a széle már megsült (piskóta-szerű), középen még remegős, akkor jó, ki kell venni.

Próbáljátok ki, egyszerű, de nagyon-nagyon finom! Köszi Zamat és Íz!

 

sajnos szeletelt képet nem sikerült készítenem, mert addigra elfogyott!

 

Puliszka töltött csirkével

Sajnos régen jártam erre, mostanában kevés időm jut a blogra....de, hogy őszinte legyek, én is azokkal értek egyet, akik azért írnak gasztro-blogot, hogy a családnak, barátoknak tovább adják a receptjeiket, néhány dolgot megmutassanak a gyerekeiknek. Nagyon örülök, ha mások is olvassák, esetleg véleményt is írnak arról, amit ide teszek, köszönöm is, de azt vettem észre, hogy egy idő után szinte terhes lett az a tudat, hogy minden hétvégén még van egy dolgom, amit "kötelező" elvégezni, akkor is, ha már nagyon fáradt vagyok. Így aztán szakítottam azzal, hogy rendszeresen írjam a blogot.

Viszont időnként jövök és írok, mert vannak receptek, amiket szeretném, ha megmaradna.....és természetesen továbbra is olvasom kedvenc bloggereim írásait, merítek is belőle nem kevés ötletet és élvezem gyönyörű képeiket, leírásaikat. Köszönöm.

.....és most egy egyszerű recept, amit most csináltam először:

...na persze, nem a töltött csirke: a szokásos - májas, zsemlés, pirított hagymás, sós, borsos, petrezselymes - töltelékkel készült, kívülről jól befűszerezve és sok-sok fokhagymával.

................hanem a puliszka, ezt még sohasem készítettem, de most Nagyobbikam hagyott a szekrényben egy csomag kukorica darát és nem tudtam mit kezdeni vele. Aztán arra gondoltam, hogy ki kellene próbálni, a Párom által sokat emlegetett puliszkát - Édesanyja sokszor készítette, de - mint utólag kiderült - Párom régebben nem kedvelte ezt az ételt.
Szóval a Puliszka: feltettem 1,5 l vizet kevés sóval forrni, beleöntöttem  kb. 40 dkg búzadarát és lassú tűzön addig főztem, amíg már nem "látszottak" a szemek (mint a tejbegríznél). Amikor megfőtt, egy kivajazott tepsibe öntöttem, bacon szeleteket tettem a tetejére és sajtot reszeltem rá (füstölt sajtot). Aztán megsütöttem. Hát mit mondjak, sikeres volt, rögtön elfogyott, még a Páromnak is ízlett, mint írtam fentebb, régen nem kedvelte annyira, mert akkor csak úgy megfőzve ették, jót tett az ételnek az átsütés a füstöltekkel.

sajnos az elkészült puliszkáról nem készült kép, nem volt rá idő, de talán így is érzékelhető, hogy milyen volt.

Egyszerű, de finom étel, próbáljátok ki.

Áldott Ünnepeket és sok locsolót (annak, aki azt szeretne) kívánok, de inkább csendes és békés pihenő napot!

Gabriella kókusz álma

Igaz, hogy nem sok időm van írogatni ide, viszont azért nézelődöm. Pár hete szembe találkoztam Gabriella receptjével, nagy sikere volt itthon, azóta már csak dupla adagban készítem (már háromszor csináltam is).
Gabriella kókusz álom receptje - isteni!! Sőt, múltkor ketten is elkérték, egy gyerek zsúrra kellett valami egyszerű és finom, meg egy keményen edzőnek kellett valami édes és egyszerű. Mindkét helyen sikert aratott.

A recept: (nálam már dupla adag)

6 dl tej

17-18 dkg vaj (kicsit sokalltam a duplát)

15 dkg cukor (nyírfacukor)

8 evőkanál búzadara (lehet teljes kiőrlésű tönköly búzadara)

24 dkg kókusz

30 dkg 70 %-os csoki

étolaj

A tejbe beletesszük a vajat, csipet sót, és a cukrot, felforraljuk  addig elolvad a cukor - beletesszük a darát, 2-3 percig főzzük, elzárjuk, belekeverjük a kókuszt. Egy tepsiben elterítjük (én kézzel jól belenyomkodtam) és leöntjük a felolvasztott csokival (amibe 2-3 evőkanál olajat teszünk, hogy vágható legyen, vajjal is helyethesíthető), ha kihűlt, szeleteljük fel.

Köszi Gabi, mostanában sok receptedet "ellopom"!

Próbáljátok ki, mindenkinek nagyon ízlik és gyorsan kész van!

Érdekes meggykrém leves

Hát megint régen tudtam feljönni, de most egy kis időt tudtam végre szakítani a napi teendők között. Most egy - számomra - érdekes, de egyszerű levest hoztam. Meggykrém leves. Az érdekessége a meggy, ugyanis kipróbáltuk a nyáron a "minden nélküli" gyümölcs eltevést, tehát nincs benne sem víz, sem tartósító, sem cukor. A kipróbáltuk kicsit nagyképű, mivel én megkerestem a "receptet", és elmondtam Anyunak, aki meg is csinálta. Egy csomó üveggel így tett el és egyik sem romlott meg, viszont nagyon-nagyon finom és egészséges. Annyi az egész, hogy jól kimosott üvegbe sok-sok magozott meggyet kell tömködni, lezárni és kidunsztolni (fazék vízben kissé rotyogtatni, aztán abban kihül).

Szóval a leves ebből készült. Feltettem egy ilyen üveg meggyet kevés vízzel és fahéjjal főni, majd 2-3 kanál nyírfacukrot tettem bele. Kihűtöttem, összeturmixoltam és a végén öntöttem bele 3 dl tejszínt és egy Aranka főzésmentes pudingport. Szeletelt, pirított mandulával tálaltam.

Aztán kipróbáltam ezt a levest más gyümölcsökkel is, pl. fagyasztott szilvából is nagyon finom (de akkor tettem bele egy kis szilvalekvárt - olyan igazi kőkemény lekvárt, amit nehezen küzdesz ki az üvegből).

Jó étvágyat!

Füstölt sajtos, brokkolis pite

Ezt a pitét valamelyik főzőműsorban láttam, de csak elmondták, hogy ilyet készítenek, recept nem volt. Így aztán körülnéztem az interneten, és valahogy összeollóztam. Azt hittem, hogy csak a Párom fog belőle enni, mivel nála minden hétvégén szerepel a párolt brokkoli az étlapon. Tévedtem, mindenki jó étvággyal falatozott belőle.

Hozzávalók

18 dkg liszt

10 dkg vaj

1 kiskanál só

1 nagy tojás

Ezeket gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, kevés hideg vizet is teszünk hozzá, majd kevés vajjal kikent piteformába terítjük és betesszük a hűtőbe.

Töltelék:

~ 1 kg párolt brokkoli

20-25 dkg füstölt sajt

4 tojás

só, bors, szerecsendió

A tésztát kivesszük a hűtőből és a kirakjuk a brokkolival (amit sós vízben megpároltunk). Felverjük a tojásokat, belereszeljük a sajtot, sózzuk, borsozzuk szerecsendiót reszelünk bele és leöntjük a brokkolit. Sütjük kb. 180 C-on kb. 30 percig.

Próbáljátok ki, nálunk olyan sikere volt, hogy Nagyobbikam alig tudott a barátjának "megmenteni" egy szeletkét.

Jó étvágyat!

Máglyarakás, de szilvával is

 Mostanában szombatonként jön a család, így próbálok újabb dolgokat is készíteni. Nagyobbikam barátja nagyon szereti a máglyarakást, nálunk ez ritkán fordult elő eddig. Most viszont rövid idő alatt már másodszor  sütöm. Igen ám, de nem figyeltem, és nem volt elég alma. Mit is csináljak? Körülnéztem a kamrában, fagyasztóban, így aztán arra gondoltam, hogy fele sütit szilvával készítem. Egyik felébe alma került, a másikba szilva. Mit ne mondjak, szerintem még jobb lett, mint az almás.

Hozzávalók

10 kifli (szikkadt)

1 kanál vaj

5 tojás

1/2 l tej

barack lekvár

2-3 kanál darált dió

10-12 dkg barna cukor

1/2 kg alma

1/kg szilva

fahéj

Elkészítés:

A kiflit felkarikázom, kivajazott mélyebb tepsibe terítem. Kikeverem az 5 tojás sárgáját 10 dkg cukorral (esetleg 1 vaniliáscukorral), belekeverem a langyosított tejet és ezzel leöntöm a kifliket. Megkenem egy kis barack lekvárral, megszórom darált dióval, egyik felére teszem a szeletekre vágott almát (amit előtte egy kis vajon megpárolok egy kanál cukorral), másik oldalára szilvát teszek, majd az 5 tojás habjával megkenem és megsütöm.

Jó étvágyat hozzá! Próbáljátok ki, akár más gyümölccsel is!

Hát a képeim megint nem szépek, viszont nagyon finom volt (estére elfogyott, pedig gáztepsiben készült).

Ajándék bonbon - még Ünnepekre

Még az Ünnepek alatt készültek ezek a bonbonok, ajándékba, gyerekeink barát-barátnőnek, családtagjainak. Mivel Nagyobbikam imádja a csokikanalat, megörültem, amikor találtam ilyen öntőformát, így most már bármikor önthetek neki ilyen kanalat, nagyon jó a reggeli kávé kevergetésére. A szokásos módon temperáltam a csokit, majd előbb a kétfajta bonbon formát kentem ki, a maradék csokit pedig kiöntöttem kanálnak.

Az egyik bonbonba sós karamellát tettem, a másikba mentás trüffelt.

Sós karamella - 1 tubusos cukrozott tejet üvegbe töltünk, az üveget vízbe állítjuk, hogy a tej szintjéig érjen a víz és lassú tűzön fözzük kb. 3 órát. Majd kihűtjük, egy kiskanál sót keverünk bele, én most egy kis tejszínt (1 dl) melegítettem, belekevertem 200 gr fehér csokit, kihűtöttem és ebbe kevertem a karamelt. Ezt tettem az egyik bonbonba.

Mentás trüffel: 2 dl tejszín melegítés (én egyszer megjártam, azóta nem merem forralni), bele 440 gr. csoki, elkeverni, ez a trüffel, amit bármivel lehet ízesíteni, esetemben mentalikört öntöttem bele. Amikor kihült, betöltöttem a bonbont.

Talpaltam, mármint a bonbont, hűtöttem, aztán kiütögettem - már ami kijött rendesen - a formából és dobozoltam.

Remélem, minden Megajándékozott örült neki, utólag is Boldog Ünnepeket kívánok!!

Ismerjük meg egymást!..játék!

Zsuzskától és Baratellától kaptam a játékra felhívást, aminek kicsit vonakodva állok neki, mivel egy ideje kevés is az időm, meg nem kedveltem ezt a játékot, ...de most beállok a sorba. Bár kissé átalakítva, mivel körbe néztem és már sokan szerepeltek (sokat olvastam, érdekes dolgokat), ezért én kevesebb bloggernek adom át.


Tehát a szabályok:

1. Linkeld be azt a bloggert a blogodba, aki felkért.

2. Ossz meg magadról hét különleges/hétköznapi dolgot.

3. Kérj fel további 7 embert ugyanerre, nevezd meg és linkeld be őket a blogodba.

4. Egy hozzászólásban értesítsd őket a blogjukon, hogy kiválasztottad őket.


..és magamról mit is írjak:
- mióta benne voltunk az évekkel ezelőtti augusztusi (ember életeket is követelő) vihar közepében, betegesen félek a vihartól és féltem szeretteimet is.
- imádok sütni, szerintem pályát tévesztettem, ha lehetne újra kezdeni, cukrásznak mennék
- szeretem a kék színt, leginkább a türkizkék varázsol el, szerencsére családtagjaim - még a fiúk is - ismerik rajongásomat e szín iránt
- szinte minden nap eszembe jut, hogy milyen szerencsés vagyok a családommal, Életempárjával és a két jól "sikerül" gyerekkel, ez még akkor is belém villan, ha éppen morcos, morgós napokat élünk meg, 25 éves korimig azt hittem, nekem ez sohasem fog sikerülni (hát nem voltam, vagyok egy szépség)
- szeretnék lefogyni, egyre inkább zavar a súlyom (pedig már hónapok óta edzésekre is járok, de súlyra nem fogyok), lassan teljesen leszoktam a nőies öltözködésről, nem használom a bizsujaimat sem, valahogy nem illik a "zsáköltözékhez"
- bizsumániás vagyok, szeretem a szép és egyedi bizsukat, a nemesfémért egyáltalán nem lángolok. Viszont egy szép kék és nem nagy, hivalkodó bizsuért odahalok. Családom szerint egyszer ha kivinném a zsibire az "ékszereimet", nem lenne elég nagy asztal, ahová kirakhatnám.
- nehezen lehet megharagítani, de ha megharagszom, nehezen békülök. Párom mindig azt mondja, hogy a végleteg embere vagyok, ha valakit kedvelek, mindent odaadok, de ha haragszom rá, akkor annak annyi!


...hát ennyi "röviden" rólam..és hogy kinek adom a stafétát:

Tálaló
Makacska konyhája