Anna torta - Karamellás trüffel torta

Hogy rohan az idő, nem olyan rég - csak tavaly - tettem ide ki az Anna tortát és már másikat kell sütnöm. Az ünnepeltek örültek neki, és mindenkinek nagyon ízlett, sajnos nekem is, így nem lesz fogyókúra!!

Az elmúlt időben láttam egy-két szépséges sütit, így a héten végig gondoltam mit is kellene készíteni az ünnepelteknek. Hát ez lett belőle:

Kicsit hibás itt-ott, látszik is a képeken,de ez az első torta, amit én készítettem és díszítettem saját magam, a rózsákat is én csináltam. Na jó, a fondant-t vettem, már nem volt időm még azt is előkészíteni, viszont én nyújtottam és terítettem a tortára, meg csipkedtem a szélét, szóval ráment a szombat délután.
...és hogy milyen belülről, hát nézzétek

Igen, sakktáblamintás, a múlt héten láttam Illéskrisznél ilyet,és régen láttam egy sütiskönyvben, már azóta meg akartam sütni, csak nem jött össze, eddig, de most sikerült. El is mentem a desszertmester boltba és vettem lila, meg rózsaszín festéket, amivel a piskótát meg lehet festeni (meg fondant, meg lila és rózsaszín marcipánt).
Szóval a torta elkészítése:

Hozzávalók:

3 x 4 tojás

3 x 4 evőkanál liszt

3 x 4 evőkanál cukor

lila és rózsaszín festék

ezekből sütöttem három piskóta lapot (4 tojássárgája kikeverve 4 evőkanál cukorral, a 4 fehérje habbá verve, hozzáadva 4 evőkanál liszt, óvatosan összekeverni, sütni)

Krém (szintén "loptam", innen)

1,2  l tejszín

60 dkg cukor

320 gr fehércsoki

A tejszín felforraljuk, a cukrot felolvasztjuk, amikor karamell szinű, óvatosan lassan adagolva hozzáöntjük a tejszínt, majd beletesszük a fehér csokit. Kihűtjük és habosítjuk. Ha még értetek isteni karamell trüffellttttt!!! 

A három piskóta karikat egymásra téve, kivágtam a köröket, aztán a krémmel összeragasztottam, majd lefedtem a fondanttal és díszítettem.

Nagyon boldog névnapot kívánok minden Annának csütörtökre, mivel akkor lesz Anna-nap).