Blogkóstoló 6. Barbinál, avagy Mézeskalács sütije

Nagyon örültem ennek a "feladatnak", mivel megint sikerült olyan játékot kitalálni, hogy nem nyereményért, hanem egymás örömére találkozunk. Én még Mézeskalács oldalát valahogy nem találtam meg, így aztán nagy lelkesedéssel kerestem és olvastam a sok finom receptjét.

Alig bírtam választani a sok recept közül, dehát nem is lennék önmagam, ha nem sütit választottam volna. Az eredeti receptjét pedig olvassátok Mézeskalácsnál!

Én csak egy kicsit változtattam rajta (bocsi Mézeskalács):

 Elkészítés: 40 dkg lisztbe tettem egy teáskanál szódabikarbónát, 3 tojást, 10 dkg nyírfacukrot, 10 dkg cukrot, 8 dkg darált diót és 2 evőkanál mézet (attól féltem, nem lesz, ami összefogja). Összegyúrtam és éjszakára hűtőbe tettem. Másnap sütöttem belőle 4 lapot sütőpapíros tepsiben.

  A krémjéhez 850 ml tejfelt (ez egy adag bödönke tejfel, így kapható a boltban) elkevertem 25 dkg dióval és 20 dkg cukorral, betöltöttem a lapopakt és a tetejére narancsos étcsokit (azért rücskös) olvasztottam kevés olajjal, azzal kentem le. Nekem szerencsére nem volt folyós a krém, állt pár órát, nem bírtuk tovább, muszáj volt megkóstólni, MINDENKINEK NAGYON ÍZLETT!! Köszönjük Mézeskalács, van egy új recept a családi kalendáriumban!!

 ....és MINDENKINEK nagyon Boldog Adventet kívánok ezzel az egyszerű, de annál szebb adventi koszorúval, amit a lányom készített!!

 

Makacska játéka - Drusza ajándéka

 Remek játékot talált ki Makacska, ennek eredményét láthatjátok most itt. Nagy-nagy idejdezéseim után - hogy nem működik a román pósta - megkapta Angi az én ajándékomat és én is megkaptam Gabitól az ajándékomat. Érdekessége volt a játéknak, hogy mindkét partnerem Romániában lakik, így törhettem a fejem, hogyan is kell oda csomagot feladni (szerencsére a póstán útbaigazítottak). Ami nagyon jó volt, hogy legalább jobban megismerhettem olyan bloggertársakat, akiknél még nem is jártam, mivel a feladat miatt körül is néztem náluk. Láttam sok szépet és finomat, Anginál jól "fel volt adva" a lecke, mi is legyen az ajándék. Gabinál nem volt nehéz az ötletelés, mivel annyi szépet készített, hogy könnyű volt megadni mik tetszenek, abból választott-készített és küldött nekem.

 

 Egy karácsonyi mintás edényfogó kesztyű és egy kézzel készített csokoládé Szalontáról.

(Sajnos nem tudok valami fényesen fényképezni, nem valami szép a kép, nem jön ki jól a csoki, bocsi!)

 

Köszönöm Makacska, köszönöm Gabi!!

Makacska játék - Könyvajánló

Sok-sok könyvem közül kettőt emelnék ki, illetve az egyik az egy sorozat. Szerintem Mindegyikőtök polcán ott van a 99 sorozat valamelyik része. Szerencsére szinte az összes könyvét sikerült beszereznem. Nagyon kedvelem Lajos Mari - Hemző Károly könyveit, mindegyiket!

Lajos Mari - Hemző Károly: 99

Ezt a sorozatot pedig azért, mert már régóta kedves segítőm a konyhában, szépek a képek, egyszerű receptek vannak benne és főleg, hogy olyan alkotórészekből készülnek az ételek, amik a napi életben is símán elérhetőek, nem kell érte a Nagycsarnokbeli kínai bolthoz vándorolni, vagy esetleg Bécsig autókázni, a sarki közértben is minden beszerezhető. Az első, amihez hozzájutottam a Sajt és tojásétel, rettentő sokszor készítettem belőle a sajtos képviselőfánkocskákat. Aztán a hidegtálasból a sonkatekercset, a sütisből Gabriella diótortáját és sorolhatnám napestig, hiszen minden könyvéből szinte majdnem minden második receptjét elkészítettem. 

A másik könyv egy nagyon régi könyv, édesanyámtól kaptam, értékét nemcsak a régisége adja, hanem az is, hogy édesapám kötötte be, nagyon régen, mivel a külső borítója tönkrement. A hátsó részén még nagyanyám kézzel írott receptjei vannak, az egyiken még dátum is van: 1937, tehát nem egy mai csirke ez a könyv.

bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet:  

A jó házi konyha - A főzés tudományának új kódexe

A  bevezetőjéből idéznék néhány szót:

"A háztartástudomány: A legfontosabb tudomány, mert az a jó háziasszony, aki mennél kevesebből, mennél rövidebb idő alatt, kevés helyen, kevés fáradsággal tud rendes háztartást vezetni. „Ez ösztönzött engem arra, hogy e tudományt összegyűjtve megírjam és kiadjam, hogy örökül hagyjam egyetlen leányomnak és sok-sok kedves nőtársamnak.”

Sohasem tudhatunk, tanulhatunk belőle eleget! A magyar nő híres jó gazdasszony volt mindég. Ha kellett, egymaga egész gazdaságot vezetett és az idegen csodálkozva állott meg a rend, tisztaság, bőség láttán, aminek párját másutt nem igen találta.Az idő kereke nagyot fordult. Ma az a jó háziasszony, aki mennél kevesebből, mennél rövidebb idő alatt, kevés helyen, kevés fáradtsággal tud rendes háztartást vezetni....". "Ez a tréfásnak látszó mondat ma főszabálya a házvezetés tudományának. Kevésből: mert nincs sok. Rövid idő alatt: mert kell, hogy másra is jusson ideje. Kevés helyen: mert a lakások bizony összezsugorodtak, a régi hatalmas konyháknak, szobáknak, kamráknak híre sincs. Kevés fáradtsággal: mert ereje, munkaképessége másra is, kenyérkereső munkára, gyereknevelésre, magaművelésre stb. is kell."

(milyen aktuális még ma is, - kb 80-90 éve írták - nemigaz??!)

Mostanában Életempárja rákapott, hogy olvasgassa, nagyon érdekes leírások (háztartásvezetés) és receptek vannak benne, néha még felolvasást is tart nekem, hogyan kell rendes háztartást vezetni!

  

Játék Flóránál

Új év indult és mintha tavasz lenne, megpezsdültek a blogok. Bárhová nézek, mindenhol játékot hirdetnek. Nagyobbikam kérdezte, hogy én mikor fogok játékot indítani - szerintem még egy ideig nem, hisz alig győzöm a többiek játék feltételeit bevégezni, szeretnék egyik másikon indulni. Mint ez a poszt is mutatja, éppen az egyiken most indulok. Flóra az 1 éves szülinapi blogján indított játékot, olvassátok el Nála. ITT.
Én a Gesztenyés bonbonját készítettem el és rögtön annak egy kisebb változatát is.

Gesztenyés bonbon, ahogy Flóra készíti. ITT a recept, hogy olvassátok és lássatok még sok más finomságot is.

A másik változat: Fehércsokit olvasztottam, ezzel kentem ki a formát, megtöltöttem ugyanazzal a gesztenye töltelékkel és tettem bele 1 szem aszalt epret (Kisebbikem barátnőjének kedvére - jó étvágyat Réka!)

A képek Nagyobbikam kezét dícsérik (nem az enyémet!).

Jó étvágyat és Jó játékot!