2011. július 27., szerda

Panka torta

Nemcsak névnapot (névnapokat) ünneplünk. IGEN, felvették, felvették, felvették (mérnök-informatikus Lány létére, de hát apja, anyja nyomdokait követi.)!!!Hogy is írják XD, XD, XD!!
A Nagyi (Anyu) névnapját is ünnepeltük, ezt hoztuk neki svájci utunkról - én még itthon ilyen gyertyát nem láttam.



Na de a torta, ilyenre sikerült, kicsit (nagyon) ferde, kicsit hibás, de az enyém, első olyan tortám, amit a saját kezemmel készített marcipán figurákkal díszitettem:
Sütöttem egy 8 tojásos piskótát és Zsuzsi krémjével töltöttem meg: 3 tojás 18 dkg cukor gőz felett felverve, majd le kell venni, beletenni egy RÁMÁ-t, jól elkeverni, kihűteni, habosítani, ízesíteni 2 kanál holland kakaóval, nagyon finom (köszi Zsuzsi!!).

A tetejére kétféle marcipán került, a kiszúrás maradékait a torta belsejébe "rejtettem". Kiszúrót a Fény utcai piac környékén lévő sütis boltban vettem, ahol mindenféle színű marcipánt is lehet kapni (és minden mást, amit az ilyen "sütőbolondok" szeretnek.

GRATULÁLOK és boldog névnapot lányom és anyu!!

2011. július 25., hétfő

Dani torta

Múlt csütörtökön volt a kisebbik névnapja. (Azért csak most rakom fel, mert hétvégén Szegeden voltunk, a Víg özvegyet néztük volna meg, de elmosta az eső, így egy régi ismerősöm - szegedi - járt jól, mivel esőnapon nézték meg helyettünk.)


Dani szereti a sárgabarackot, ezért ilyen tortát csináltam, hát szerintem nem sikerült, nem így kéne kinéznie.
Ezt a receptet az interneten találtam, bocsi, nem tudom kinek az oldalán, ha megtalálom, belinkelem (az Övé jobban sikerült). Szóval sütöttem egy gáztespsis piskótát, megkentem sárgabarack lekvárral, csíkokra vágtam. A csíkok felét feltekertem (mint a legyező tortánál) megkentem felvert tejszínnel, amibe tettem egy ALSA gyümölcskocsony-port (feloldva egy dl forróvízben) és 3 dl sárgabarakvelőt. Erre rátettem a másik adag piskótacsíkot feltekereve. Kihűtöttem, tálra fordítottam, a tetejét megkentem egy kis tejszínhabbal, rá csepegtettem sárgabarack levkárt és összehuzogattam villával. Szóval a habnak közte kellene lenni, de oldalra folyt. Remélem, máskor jobban sikerül.

Boldog névnapot fiam!

2011. július 19., kedd

Nyári szünet, avagy Svájc

Igen, kissé eltüntem, mivel Svájcban voltunk. Mivel mozgalmas nyaralás volt, így még nem tudtam magam "összekaparni", ezért nem írtam eddig. Dani tortájáról viszont feltétlenül írok, majd ha elkészül.
Addig is Svájcról: gyönyörű, fárasztó és rettenetesen drága. Persze, mit hoznál: bicskát (van itthon vagy 4-5 svájci bicska), órát (beestünk egy óra-plázába - mellékes helyiség miatt - ahol is a vitrinbe kirakott "sortermékek" ára 8000 CHF volt, így az "egyedi" darabokat már meg sem néztem, különben sem vagyok óramániás) és CSOKIT. Nahát a csokifronton szerintem semmi különös, de az rettenetesen sokba kerül. Még az egyedi csoki boltokban sem fedeztem fel olyat, amit itthon ne láttam volna, nálunk is kapni már mindent, ami szemszájnak "ingere". viszont olyan tájaink nincsenek, és olyan gyönyörű hegyeink.
Hát itt voltunk: EZ SAJÁT KÉPEM, ÉN CSINÁLTAM!!

Szóval majd jövök Dani tortájával, ja, utána meg Pankáéval is (ugye Dániel nap aztán Anna nap).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...