Borzas csirkemell a'la Trollanyu

 A face-n láttam és rögtön koppintottam, hiszen annyira guszta volt...és sikerült is lekoppintani, de receptért menjetek Tollanyuhoz, meg olvashattok nála még több finomságot is. Ide csak azért tettem ki, hogy meglegyen a gyűjteményemben.

Szóval amit koppintottam - borzas csirkemell, mégpedig zelleres bundában, teljesen diétás, zeller, tojás, kevés kókusz liszt, fűszerek, csirkemell. A körete - héjában sült édesburgonya - hát az valami isteni - és saláta egy kevés tökmagolajjal. Próbáljátok ki, nagyon-nagyon finom!!

 (Hát igen, mostanában nincs édesség, meg nyalánkság, csak ilyesmi - a lányomék sincsenek itthon, messze vannak, már sokat fogytak is, hisz nem eszik az itthoni tortákat, bonbonokat - szóval most nem az édesség járja nálunk).

    

Erdei gyümölcsös krémtúrópite

Húsvét előtt láttam meg a facebookon ezt a  gyönyörűséges finomságot.Aztán megkerestem a "gazdáját", lemásoltam a receptet és bizony elkészítettem. Itt találtam  Zamat és íz, nézzétek meg, nagyon finom dolgok vannak itt.

Ez a süti Húsvét vasárnap készült, aztán szinte azonnal elfogyott, annyira sikere volt, hogy sütnöm kellett még egyet.....és őszintén megvallva, nem esett nehezemre, mert ilyen egyszerű, de nem hizlaló és mégis finom sütit még nem is láttam.

Szóval a recept:

1/2 kg túró

1 nagy pohár natur joghurt

4 tojás

2 főzős vaniliás pudingpor

8 dkg olvasztott vaj

cukor (nálam xillit) ízlés szerint

Ezeket beletesszük a turmixba és krémesre keverjük, majd egy kivajazott piteformába öntjük, a tetejét megszórjuk erdei gyümölccsel és légkeveréses sütőben megsütjük (20 perc 175 C, majd 20 perc 150 C-on). A sütésnél arra kell figyelni, hogy ne száradjon ki, tehát a széle már megsült (piskóta-szerű), középen még remegős, akkor jó, ki kell venni.

Próbáljátok ki, egyszerű, de nagyon-nagyon finom! Köszi Zamat és Íz!

 

sajnos szeletelt képet nem sikerült készítenem, mert addigra elfogyott!

 

Ronda meggyes süti, de finom és egészséges

Na, sikerült megint egy kis időt szakítani erre a szegény, elhanyagolt blogra. Mivel Nagyobbikam hazaköltözött - egy pár napra - a barátjával, végre volt kinek sütnöm-főznöm. Arra is figyelnem kellett, hogy nem mindent ehetnek, ezért készült ez a süti, mivel szegény srác már kissé kiéhezett egy kis édességre.

Meg aztán a meggytermés is bő volt az idén, így mindenképpen ilyen sütiben gondolkodtam.

Diós - meggyes "pite" - igazából, nem tudom minek is nevezzem.

Hozzávalók: 

25-30 dkg darált dió

6 evőkanál xillit

6 tojás

1 evőkanál liszt

1,5 kg meggy

kis kanál fahéj, xillittel keverve

Elkészítés:

Felvertem a 6 tojás fehérjét, majd külön fehéredésig kevertem a 6 tojás sárgáját a xillittel. Kanalanként összekevertem a sárgáját a fehérjehabbal és a dióval, megszórtam még egy kis liszttel, sütőpapíros tepsibe öntöttem, megszórtam a kimagozott meggyel, tetejére egy kis fahéj xillittel és megsütöttem.

Egyszerű, de nagyon finom recept és gyorsan el is készül.

Jó étvágyat hozzá!

Villányi kevert csokis süti

Még az ősz elején jártunk Villányban, finom borokat lehet ott kóstolni. Beültünk ebédelni az egyik étterembe és a gulyás leves után egy egyszerű, de annál finomabb desszertet sikerült rendelni. Annyira ízlett, hogy gondoltam, itthon is elkészítem. Most - Márton napi liba sült után - jött el az ideje. Megpróbáltam diétásan készíteni, hát ez lett belőle:

Hozzávalók

3 dkg kakaópor

12 dkg zsír

20 dkg cukor (nálam 20 dkg nyírfacukor)

1 cs vaníliás cukor

2 dl tej

25 dkg liszt ( nálam 20 dkg egészkiőrlésű 5 dkg síma)

1/2 csomag sütőpor

2 egész tojás

A tojásokat kikevertem a cukorral és a vaníliával, majd hozzáadtam a zsírt (sajnos ezzel kell, ettől fog elállni, a margarintól nem), tejet, kakaót és lisztet, jól kikevertem, majd kizsírozott tepsiben kisütöttem.

Az öntet: 1 doboz fagyasztott erdei gyümölcsöt serpenyőben felforraltam, tettem hozzá 1 marék ribizlit, 1 marék fekete szedret, jól beforraltam, besűrűsödött, ezt öntöttem a tészta szeletre és tettem rá diétás tejszínhabot.

Nekem ízlett (sajnos), Nektek hogy ízlik?

JÓ ÉTVÁGYAT!