Erdei gyümölcsös krémtúrópite

Húsvét előtt láttam meg a facebookon ezt a  gyönyörűséges finomságot.Aztán megkerestem a "gazdáját", lemásoltam a receptet és bizony elkészítettem. Itt találtam  Zamat és íz, nézzétek meg, nagyon finom dolgok vannak itt.

Ez a süti Húsvét vasárnap készült, aztán szinte azonnal elfogyott, annyira sikere volt, hogy sütnöm kellett még egyet.....és őszintén megvallva, nem esett nehezemre, mert ilyen egyszerű, de nem hizlaló és mégis finom sütit még nem is láttam.

Szóval a recept:

1/2 kg túró

1 nagy pohár natur joghurt

4 tojás

2 főzős vaniliás pudingpor

8 dkg olvasztott vaj

cukor (nálam xillit) ízlés szerint

Ezeket beletesszük a turmixba és krémesre keverjük, majd egy kivajazott piteformába öntjük, a tetejét megszórjuk erdei gyümölccsel és légkeveréses sütőben megsütjük (20 perc 175 C, majd 20 perc 150 C-on). A sütésnél arra kell figyelni, hogy ne száradjon ki, tehát a széle már megsült (piskóta-szerű), középen még remegős, akkor jó, ki kell venni.

Próbáljátok ki, egyszerű, de nagyon-nagyon finom! Köszi Zamat és Íz!

 

sajnos szeletelt képet nem sikerült készítenem, mert addigra elfogyott!

 

Villányi kevert csokis süti

Még az ősz elején jártunk Villányban, finom borokat lehet ott kóstolni. Beültünk ebédelni az egyik étterembe és a gulyás leves után egy egyszerű, de annál finomabb desszertet sikerült rendelni. Annyira ízlett, hogy gondoltam, itthon is elkészítem. Most - Márton napi liba sült után - jött el az ideje. Megpróbáltam diétásan készíteni, hát ez lett belőle:

Hozzávalók

3 dkg kakaópor

12 dkg zsír

20 dkg cukor (nálam 20 dkg nyírfacukor)

1 cs vaníliás cukor

2 dl tej

25 dkg liszt ( nálam 20 dkg egészkiőrlésű 5 dkg síma)

1/2 csomag sütőpor

2 egész tojás

A tojásokat kikevertem a cukorral és a vaníliával, majd hozzáadtam a zsírt (sajnos ezzel kell, ettől fog elállni, a margarintól nem), tejet, kakaót és lisztet, jól kikevertem, majd kizsírozott tepsiben kisütöttem.

Az öntet: 1 doboz fagyasztott erdei gyümölcsöt serpenyőben felforraltam, tettem hozzá 1 marék ribizlit, 1 marék fekete szedret, jól beforraltam, besűrűsödött, ezt öntöttem a tészta szeletre és tettem rá diétás tejszínhabot.

Nekem ízlett (sajnos), Nektek hogy ízlik?

JÓ ÉTVÁGYAT!

Cseréptálban sült erdei gyümölcsös zabpelyhes süti a Szimpla romkocsmából!

5

A nyáron az Őrségben vettünk egy gyönyörű cseréptálat - pitesütésre - most volt lehetőségem kipróbálni. A párom elém tett egy koleszterincsökkentésre vonatkozó tanácsadó füzetet, hogy süssem meg - ő nem szereti a sütiket - ezt a zabpelyhes sütit. Mivel mindenki kerüli a cukrot és a lisztet - fogyókúra - , így jó ötletnek tünt, csak éppen semmi hozzávaló nem volt itthon. Így aztán délelőtt még a hozzávalókat is be kellett szerezni. Tegnap a rádióban hallottunk egy romkocsmáról, ami vasárnap délelőttönként átalakul biópiaccá. Nosza, internetre fel, keressük meg, mivel a nevét címét nem mondták. Gyorsan meg is találtuk, Szimpla néven ismert a fiatalok körében, az én gyermekim is voltak már ott. Budapesten a KAzinczy utcában van. El is mentünk reggel és leesett az állunk. Nagyon-nagyon hangulatos belső udvaros régi ház, amit remekül rendbe hoztak és ebben működik vasárnaponként a családias hangulatú biópiac. Van itt minden, mi szem-szájnak ingere. Házi készítésű sajtok, zsíros kenyér lilahagymával, medvehagymás pesto, önkéntes alapon fizetendő ebéd (adakozás lehetséges), házi szörpök, lekvárok, ízletes gyümölcs, zöldség, süti, régen kidobott fürdőkádakból kialakított kanapék, gólyalábas hirnök, házi kolbász, sonka, stb..Aki pedig még az éjszakai buliból nem ment haza, az még ott iszogat valamelyik széken.Szóval érdekes hely, nem szabad kihagyni...annyira, hogy valószínűleg egyik este be is nézünk a párommal egy sörre, mert az éjszakai élete is érdekel bennünket.

Visszatérve az alapanyagokhoz, itt szereztük be az almát a sütihez (meg a karfiolt, brokkolit, szőlőt, a sajtokat..és még egy csomó mindent)..miközben rágcsáltuk a paprikás tökmagot, meg a fokhagymás tökmagot, meg a fahéjas tökmagot (isteni!). Nagyon sajnálom, hogy nem vittünk fényképezőgépet, mivel így meg tudnám mutatni, hogy milyen jó kis hely!

Így aztán persze csak délután tudtam a sütit is összecsapni, mivel sokára értünk haza.

A süti - zabpelyhes-almás süti.

Hozzávalók:

50 dkg zabpehely

1 kg alma reszelve

10 dkg margarin

1 citrom héja reszelve

fahéj

édesítőszer

kevés keserű kakaó

1 doboz erdei gyümölcs

Elkészítés:

A zabpelyhet összegyúrjuk a margarinnal, a reszelt almával, citromhéjjal kevés fahéjjal, édesítőszerrel, margarinnal kikent tálba nyomkodjuk és 20 percig sütjük kb. 200 C-on. Amikor "megsült" kivesszük hülni. Közben az erdei gyümölcsöt kissé átforraljuk, majd a süti tetejére öntjük.

Jó étvágyat és nézzétek meg a SZIMPLÁT vasárnap!!