Végre le tudtam ülni a gépem elé, hogy írjak pár sort (köszi Panka, hogy kölcsönkaptam a gépet pár órára!). Nagyjából túl vagyunk a történéseken, kétszer megkerültük az Életet, remélem most egy ideig nem mi leszünk a sorosak. Ez a Húsvét elgondolkoztatott engem is, még sokáig lesz min rágódnom, tényleg vigyáz ránk valaki onnan fentről, remélem így is marad.
Mivel most már jobban kell figyelnem a családi étkezésekre, így most egy könnyű receptet hoztam, amit igazából Húsvétra is el lehetett volna készíteni, de még most sem késő! Ecetes hal, Életempárja hallotta a "kollégáktól". Így aztán utána is néztem és megpróbáltam elkészíteni. Mivel minden ismeretlen receptet először mindig betű szerint készítek el, csak aztán módosítgatom, őszintén megvallva, nem sikerült igazán ízesre, mint azt a kóstolók el is mondták. Nem baj, majd a következő ízesebb lesz.
Ecetes hal
1 kg ponty szelet
só
liszt, tojás, prézli
lilahagyma
só, ecet, cukor babérlevél
A ponty szeleteket besózzuk, majd kirántjuk a szokott módon. Még melegen beletesszük a szintén meleg saláta lébe, amit szintén szokásos módon készítünk el. (Vízbe ecet, kis só, cukor, jól elkeverjük, megkóstoljuk, olyan ízű legyen, mint a fejes saláta leve.) Babérlevelet teszünk bele, felforraljuk és a meleg halra önjük. Egy éjszakára - miután kihült - hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat!!
Egy ideig megint nem jövök, mivel még csak kölcsönbe kaptam vissza a gépemet, lassan veszünk másikat a Nagyobbiknak és visszatérek!
Örülök a visszatérésednek! Egyszer ettem már ilyet, pedig elsőre nagyon furcsán hangzott, de igazán finom tud lenni!!!
VálaszTörlésSzia és köszi!!
TörlésA halat én nem kedvelem, akik szeretik a halat, azt mondják, hogy ez az esetes hal saláta igazán jó.
Nagyon szuper, hogy végre vissza tudsz térni:) Örülök neki:) Ezt a fogást sajnos nem bírnám megenni, de biztos finom. További szép hétvégét, itt sajnos munkanap lesz holnap.
VálaszTörlésKöszönöm, kedves vagy, most még csak látogatóban, mivel a gépem a lányé még egy ideig.
TörlésNálatok nem ünneplik a "munka" ünnepét? Idén itthon sok hétköznapra eső ünnep lesz, aminek az az eredménye, hogy sok hétvégi munka is lesz.
A halat én sem kedvelem, pedig kellene.
Szép hétvégét Nektek is!!
De örülök, hogy itt vagy!!! Anyukámnak és a húgomnak nagyon bejön ez az ecetes hal, nekem ne annyira, de azért néha belekóstolgatok! :)) Tetszett a hétvégi munka megfogalmazásod és szép a háttered! :DD
VálaszTörlésÖrülök,hogy visszatértél...sokat gondoltam rátok.
VálaszTörlésTetszetős a blog új ruhája és az egyik szívem csücskével indítottál.Az ecetes hal szigetközi étel,és én imáááádom!
Örülök, hogy újra jelentkeztél és hogy hamarosan megint rendszeresen írni fogsz! Ja, és guszta ez a halas cucc!! :-))
VálaszTörlésJó hallani ismét rólad Gabi és annak is örülök, hogy most már pozitív irányba indultak a dolgok. Nagyon finom ez a halas csemege! Köszi a receptet! Mi szeretünk horgászni, majd kipróbálom következő alkalommal :-)
VálaszTörlésSzép napot!
KÖSZÖNÖM Lányok, jól esik, hogy így fogadtok. Sajnos a teljes visszatérés még várat magára - gép képében - de már gyüjtögetek képeket, a mostani felállásban sajna csak fogyis-képeket,recepteket lehet, bon-bon szóba sem jöhet (SAJNOS!!).
VálaszTörlés..De már dolgozik, remélem fogja bírni a tempót...
Majd írok, PUSZI: GAbi
Aztán csak óvatosan azzal a munkával!!! Már nagyon várlak vissza!! :)) Puszi!
VálaszTörlés