Reteksaláta

Múltkor (még nagyon a tavasz elején, amikor az ember már éhezik egy kis friss ízre) a PaprikaTV-ben láttam ezt a receptet és ki is próbáltam. Őszintén megvallva, csak a Páromnak és nekem ízlett, a fiatalabb generációnál nem arattam vele sikert, pedig frissen pirított csirkemellhez nagyon jól passzolt.

 Olvastam Tálalónál a retek salátáját és akkor jutott eszembe, hogy feltegyem ezt a változatot.

Hozzávalók:

Többfajta retek, piros retek, sörretek, stb.

rucola

mustár, balzsamecet

olíva

só, bors

Elkészítés:

összevágjuk a retkeket, összekeverjük a rucolával

1-2 kanál balzsamecetet elkeverünk 2-3 kanál olivaolajjal, beleteszünk 1 evőkanál magosmustárt, sózzuk, borsozzuk és nyakon öntjük vele a salátát.

Jó étvágyat hozzá!